segunda-feira, 16 de abril de 2018
Serra do Caramulo, na Escola de Hotelaria do Porto.
A Serra do Caramulo esteve presente na Escola de Hotelaria do Porto, no passado dia 12 de Abril e levou o saber fazer do cabrito
assado em assadeira de barro preto de Molelos e do arroz de miúdos. Uma experiência feliz a
traduzir o excelente empenho da Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo, na divulgação da gastronomia Serrana e valorização dos seus produtos endógenos.
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